Events

NYTÅRSMENU UD AF HUSET 2021

Alt er tilberedt. I skal blot opvarme og anrette.

Der vil være udførlig beskrivelse af hvordan retterne skal færdiglaves og anrettes, trin for trin.

Nytårsmenuen hentes på restauranten den 31. december i tidsrummet kl. 10:00 - 15:00.

Forret
Hummerbisque, blæksprutte fra Vesterhavet, estragon og variation af jordskok.

Mulighed for tilkøb af kaviar som passer perfekt til forretten.
Lyksvad "Baerii" Caviar 30 gram, passer til 2-4 personer: kr. 450.

Hovedret
Braiserede oksekæber fra Grambogård, ristet vintergrøntsager, kartoffelmos med marv og bordelaisesauce.

Grøn salat med sennepsvinaigrette & husets brød.

Dessert
"GULD" 70% chokolademousse, havtorn panna cotta, saltet karamel og hvid chokolade.

Pris for menuen pr. person kr. 495.

Der er også mulighed for at købe tilhørende vinpakke sammensat af sommelier Michel Rasmussen fra Noble Wine.

Vinmenu 3 flasker kr. 675.
Morstein Chardonnay 2020 David Spies.
Schwarzriesling R 2018.
Taylors 10 års port 37,5 cl.

Smag på søndagen

Hver søndag kl. 13 inviterer vi til langbordsstemning med smagfulde oplevelser og snak på tværs af bordene. Kokkene har frie hænder til at sammensætte dagens menu. Alle får det samme at spise, og alt er med i prisen. Mad, vin, øl, vand, kaffe, dessert – det hele.

Prisen for det hele holder vi nede på et rimeligt niveau fordi vi ofte benytter overskydende udskæringer, en kasse grøntsager, vi ikke fik brugt i løbet af ugen, og vin, der ikke er plads til i kælderen længere. Nogen ville kalde det bæredygtighed med et finere ord.

Prisen er kr. 425 alt inklusiv. Tryk på linket i overskriften.

Gavekort

Gavekort kan købes fysisk i restauranten eller via DinnerBooking. Tryk på overskriften, her er link til DinnerBooking, hvor gavekortet også kan anvendes på andre restauranter.

Live musik hver fredag

Fredagsjammen åbnes af Kasper Hollesen trio, som lægger ud med et kort åbningssæt, hvorefter scenen er åben for andre musikere.

Husbandet spiller de gamle jazzklassikere på højt niveau med Kasper Hollesen på guitar, Jakob Roland på kontrabas og Jacob Melchior på trommer, hvorefter scenen åbnes op, og andre musikere spiller med bandet.